il vecchio casale e le stagioni

Un vecchio casale abbandonato, sempre più cadente, è testimonio del passare delle stagioni e delle colture. Colture che si alternano per sfruttare al meglio il terreno e interrompere il ciclo delle malerbe e dei parassiti: così che a un anno in cui si semina grano succede un anno in cui è il turno di una pianta meno esigente in fatto di nutrienti o addirittura di piante da sovescio come l’erba medica e la veccia che oltre ad arricchire il terreno in azoto danno nutrimento al bestiame.

Pratica antichissima quella delle alternanza delle colture, canta Virgilo:

“Ad anni alterni, pure, dà riposo ai maggesi tagliati e lascia che il campo impigrisca e si indurisca nell’abbandono. oppure, al mutar delle stelle, vi pianterai biondo farro, là dove prima avrai raccolto il legume del baccello risonante o il magro frutto della veccia e i gambi fragili del triste lupino, selva frusciante”. (Virgilio, Georgiche, Libro I, 71-76, traduzione A. Barchiesi).

Il ciclo comincia in primavera, in marzo il grano appena germogliato cresce rapidamente.

A fine maggio le spighe sono ancora verdi, ma già gonfie.

A giugno è maturo.

A fine giugno è stato mietuto e trebbiato, restano le stoppie che avvolte in grosso rotoli daranno nutrimento al bestiame.

In autunno il ciclo è finito, si ara il campo per la primavera successiva.

È il turno di altre colture. In estate il campo piantato a girasoli è tutto giallo.

luglio

E il ciclo ricomincia!

 

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