torta al cacao e succo d’arancia

Una torta da fare in pochissimo tempo, senza uova, senza grassi, senza latte, ma morbida e buona, cosa volere di più?

Ecco la mia ricetta:

  • 200 g di farina
  • 250 g di zucchero
  • 100 g di cacao
  • raschiatura di un’arancia
  • 1 pizzico di cannella
  • mezza bustina di lievito in polvere
  • 300 ml di succo d’arancia

Imburrare e infarinare una teglia e accendere il forno a 180°.

Mescolare con cura la farina, lo zucchero, il cacao, la raschiatura di arancia, la cannella e il lievito; aggiungere poco per volta il succo d’arancia mescolando per ottenere una pastella omogenea, schiacciando con un mestolo di legno gli eventuali grumi, cercando però di non lavorarla troppo.

Mettere in forno caldo per mezz’ora circa, prima di sfornarla saggiare la giusta cottura con uno stecchino di legno (se è cotta lo stecchino deve uscire asciutto).

torta-al-cacao-e-arancia-004

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8 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. Ivana
    Feb 02, 2017 @ 12:59:26

    Proverò a farla per mia sorella Simona che è vegana

    Mi piace

    Rispondi

  2. Ale
    Feb 02, 2017 @ 13:56:50

    La proverò sicuramente! Mi ispira molto; amo le cose semplici e ultimamente sto sperimentando diversi dolci vegani; bella ricetta!

    Mi piace

    Rispondi

  3. giovanna
    Feb 02, 2017 @ 21:32:35

    Arancia e cacao accoppiata vincente, ho preparato giusto l’altro giorno dei dolcetti molto simili nell’impasto alla tua torta.

    Mi piace

    Rispondi

  4. londarmonica
    Feb 03, 2017 @ 00:20:20

    Mi sembra una bella accoppiata cacao e arancia. Da fare, grazie

    Mi piace

    Rispondi

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