fiori di pesco

alviano 15 marzo 14 008

È fiorito il nostro piccolo pesco, con una profusione di fiori rosa.

Appartiene ad una varietà che non si trova in commercio: le pesche sanguinelle, che hanno la polpa rosso scuro. Come tante altre varietà sono “frutti dimenticati”, che hanno nutrito per centinaia di anni i nostri antenati, rustiche, saporite e resistenti alle malattie, poi sono state sostituite da alcune decine di varietà  adatte ad essere conservate a lungo e con aspetto tale da attirare il consumatore. Nonostante l’omologazione delle varietà in vendita, i “frutti dimenticati” sopravvivono negli orti e nei frutteti di tutta Italia.

Il nostro albero proviene da un seme che ci regalò anni fa  un amico, è una varietà resistente alle malattie, in particolare alla bolla, malattia fungina cui i peschi sono molto soggetti.

I  frutti dalla polpa acidula e consistente maturano in settembre, oltre che mangiarli appena raccolti, li ho utilizzati gli scorsi anni per arricchire la marmellata di mosto che si ottiene facendo bollire a lungo il mosto dell’uva appena raccolta con tutta la frutta disponibile in quel periodo: mele, mele cotogne, pere, fichi ed appunto queste pesche tardive e dalla polpa consistente.

Possono succedere tante cose prima della raccolta a settembre, una primavera troppo piovosa o un’estate troppo calda e secca possono compromettere il raccolto, possiamo solo sperare che dal bellissimo fiore arrivi a maturazione il saporitissimo frutto.

4 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. franco
    Mar 17, 2014 @ 10:27:07

    Buongiorno, ho visto il suo bellissimo sito e mi chiedevo se poteva aiutarmi a risolvere un quesito: ho sempre pensato che in natura i colori dei fiori cambiassero a seconda della stagione. A questo proposito pochi giorno fa intorno a casa mia, in Puglia, i campi erano gialli di calendule e mimose. In estate i prati sono rossi di papaveri… Man mano che le stagioni avanzano ho l’impressione che le tonalità dei fiori diventino più scure fino ai blu e viola dei periodi autunnali (immagino).
    Mi chiedo se il mio pensiero sia corretto e, data la sua esperienza in questo campo, se lei fosse così gentile da potermi dare i nomi dei fiori che nelle varie stagioni giungono a fioritura, e dei loro colori.
    La ringrazio e le porgo i più cordiali saluti

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    • alesprint
      Mar 17, 2014 @ 11:43:44

      Salve e grazie per l’apprezzamento. La sua osservazione è vera in parte: effettivamente i fiori gialli ed alcuni fiori bianchi sono i primi a comparire già alla fine dell’inverno: ranuncoli, senape, falso gelsomino, pratoline, che hanno la parte centrale dove sono stami ed ovaio gialli. Ma non è una regola generale, stanno fiorendo anche le veroniche e le borragini azzurre, i muscari blu ed altre piante da bulbo dai fiori dai colori variabili. Molte piante a fiori gialli però fioriranno in tarda primavera come le ginestre o piena estate come alcune composite. In aprile fioriranno le orchidee che hanno colri molto variabili. Il colore del fiore serve ad attirare gli insetti ed è determinato da pigmenti prodotti dalla pianta stessa, che variano a seconda della specie, a volta anche della varietà ed a volte sono perfino influenzati dai nutrienti presenti nel terreno. Penso che la cosa migliore sia che lei si scelga un buon libro con fotografie e descrizione di piante, ne esistono di economici e maneggevoli in ogni libreria.

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